Ternera Sayaguesa -pack 15kg
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Ternera Sayaguesa -pack 15kg

Precio: 117.70€

Exquisita carne de ternera de la raza sayaguesa pura en un paquete de 15kg. Contiene carne con la que el cliente podrá realizar recetas muy variadas que requieran diversas técnicas culinarias como freir, asar, guisar y preparar a la parilla. La carne está fresca y lleva un minimo de 15 días de curación, está envasada al vacío en paquetes separados para facilitar el uso.

La carne que no se vaya a consumir en pocos días se puede congelar durante un tiempo máximo de 1 año. 

El pack se puede comprar siendo socio del club de carne de Ternera Sayaguesa.

El precio por kg es de 7.80€ (IVA incluido)

Disponibilidad: Encargos
  Envio en frio
Cantidad:
Despiece Ternera Sayaguesa
Lomo alto y bajo - chuletas con hueso

Solomillo - trozos de 1/2 de solomillo

Costillar - corte para churrasco

Pez, aleta, redondo (parte de contra), morcillo - piezas para asar o guisar 

Cadera, culata, rabilla, tapa - filetes

Aguja - filetes gruesos, 1 cm aprox.

Cuello (pescuezo), pecho, falda, tapilla, llana - piezas para asar o guisar

Espaldilla, contra, babilla - filetes finos
Caracteristicas
Envío En frio a temperatura controlada.
Ganadero Julio Pordomingo Santos
Origen España
Pais cebo España
Presentacion Carne Fresca - curación 15 días
Raza Raza pura Sayaguesa
Sacrificada en Matadero Comarcal - Felipe Rebollo
Contenido
Carne Picada aprox. 2.5kg
Chuleta de aguja aprox. 1kg
Chuletas americanas aprox. 5kg
Chuletas lomo aprox. 2.5kg
Costelera aprox. 2kg
Para asar aprox. 2kg
  • Tiempo:  24-48 horas para envios dentro de la Península
  • Condiciones: Envio en frio temperatura controlada (temp. hasta +8 grados)
  • Embalaje: Carne envasada al vacío después de una curación de  aprox.15 días y entregada directamente a agencia de transporte, con pegatina para su mejor trazabilidad

Para conocer los precios de envíos contacta con nosotros.

Abrir 30-60minutos antes de concinar.

La carne fresca envasada al vacío se puede almacenar en frigorifico durante 30 días desde fecha de envase.


TERIYAKI DE TERNERA SAYAGUESA

Los amantes de la cocina japonesa, y del buen comer en general, ¡que no se pierdan esta delicia!
Teriyaki es uno de los platos estrella de la cocina japonesa, aunque hay que admitir que en su país de origen se suele preparar este plato sobre todo de pollo, pulpo o cerdo – pero algunos chefs apuestan también por la ternera.
 
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